散文随笔
COMPANY NEWS
自己腌的泡菜这个时间吃最安全
发布日期 : 2017-12-18编辑 : T6娱乐注册|T6娱乐|T6娱乐平台 浏览次数 :

  本人腌泡菜,若是没在恰当的时间吃,极容易使亚硝酸盐摄入过量。只腌了一两天的泡菜,虽口感爽脆,但这时亚硝酸盐含量最高,食用危害也就最大,正常来说,6~10天是较平安的时候。

  中国农业大学曾用泡芥菜为例,进行了尝试。钻研成果显示:泡芥菜的亚硝酸盐含量在刚泡第l天时最高,此时芥菜出现黄绿相间的颜色。当前随泡菜时间的耽误,亚硝酸盐的含量逐步降落,至第6天时到达最低程度。

  但并不是泡得越久的菜就越平安。数据表白,若是泡菜到了第10天还未吃完,质量会变差。若是贮存不妥,随时间耽误,亚硝酸盐的含量又会增高,与此同时,泡菜颜色也由金黄色逐步改变为黄褐色、褐色,滋味也不太好了。因而,泡菜最幸亏腌渍的6~10天之间吃完。若10天后没吃完,应实时将腌好的蔬菜取出并将其放入干爽的储物盒中冷藏起来。盛放的器皿必然要清洁、无水、无油,免得霉菌繁殖。


上一篇:冬季养肾:一纲二穴三法四粥
下一篇:T6娱乐平台两款威士忌被叫停:消费者集体中毒