散文随笔
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大文豪苏东坡最爱的养生美食
发布日期 : 2017-12-14编辑 : T6娱乐注册|T6娱乐|T6娱乐平台 浏览次数 :

  大文豪苏东坡是美食家,他好吃蜂蜜,每天要吃上五盒;姜蜜汤要喝几碗,说它“甘芳滑辣,使人意快神清。”他还在一首诗中提到极富滋补的岩蜜:“我欲自汝阴,径上潼江章,想见冰盘中,石蜜与柿霜。”

  通晓医术的苏东坡喜食蜂蜜,不仅为饱口福,品其甘旨,而是用它养身延年。苏东坡还有一首诗《安州白叟食蜜歌》曰:“不食五谷惟食蜜”之句,可见苏氏对蜂蜜推祟备至。

  南宋诗人陆游在他的《老学庵条记》中,也记录了一则苏东坡嗜好蜂蜜的轶闻:“一日,与数客过之,皆渍蜜食之,每多不克不及下著。唯东坡亦嗜蜜,能与之共饱。”寥寥数语,将苏东坡嗜蜜的癖好描写得极尽描摹。摘编自《蜂蜜与文人趣事》

  广东省西医院中药师陈文东点评:蜂蜜为蜜蜂科中华蜜蜂或意大利蜂在蜂巢中变成的糖类物质。甘,平。归脾、肺大肠经。可补中缓急,润肺止咳,滑肠通便。《本草纲目》里对蜂蜜的感化记录较为细致:其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而战争,故能解毒;柔以润泽,故能润燥。

  因此蜂蜜有补中缓急止痛的功能。如大乌头煎,即以乌头煎液,纳入本品,浓缩分次服,能够治寒疝腹痛,手足厥冷。蜂蜜还能润肺止咳,且有补益感化,可单用,也可配成复方用,如琼玉膏即以本品配伍生地、茯苓、人参构成可治虚劳干咳咯血等证。别的,化痰止咳药如:款冬花、紫菀、百部、枇杷叶等药物也都多用蜜炙后利用。当然,大师最熟知的还数蜂蜜的润肠通便感化,它特别宜于体虚津枯之便秘,可单用30~60克冲服,也可与当归、黑芝麻等养血润肠药配伍利用。


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