散文随笔
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T6娱乐登录清蒸槐花鳕鱼护肝活血
发布日期 : 2017-12-11编辑 : T6娱乐注册|T6娱乐|T6娱乐平台 浏览次数 :

  取鳕鱼、槐米、姜片、葱丝、料酒、蒸鱼豉油、盐。将鳕鱼洗濯清洁,放入盐,料酒,姜片,胡椒腌渍半个小时;蒸锅放入水大火煮开,将腌渍好的鳕鱼,拿掉腌渍的姜片,加上槐米(未全开放的槐花),上锅大火蒸10分钟即可;蒸好的槐花鳕鱼,倒掉鱼内里的水;炒锅放入油将油温加热,将蒸制好的鳕鱼内里放入葱丝,蒸鱼豉油;再将热油浇到鱼内里,清蒸槐花鳕鱼就做好了。

  清蒸鳕鱼是一道家常菜,加上新颖的槐米,能添加摄生功能。《中华本草》记录鳕鱼,活血止痛,通便。当代钻研鳕鱼富含丰硕卵白质,维生素A,维生素D,钙,镁等。

  槐花,有凉血止血,清肝明目标功能。当代钻研有抗心律变态、解痉抗溃疡的感化,合用于医治便血、痔疮出血等。但脾胃虚寒,阴血内火不盛者慎用。


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