散文随笔
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牛奶羊奶到底哪个好
发布日期 : 2017-12-07编辑 : T6娱乐注册|T6娱乐|T6娱乐平台 浏览次数 :

  身分:牛奶中钙和卵白质比羊奶多 羊奶中的乳糖、脂肪、磷、铁、钾以及维生素A比牛奶高,而卵白质、钙、锌、维生素B12等却比牛奶低。

  再者,羊奶中的维B12程度比牛奶低良多,约200ml牛奶就能餍足1~3岁幼儿一天的维B12需求量。而若喝羊奶,得至多1100ml才能到达,可是这个春秋的孩子一天的奶量不该超750ml。

  消化接收:羊奶更利于消化 羊奶里的油脂与水分天然亲密交融,不会发生油水分手征象,这简直有助于消化。

  而牛奶中含有凝聚素这种物质,在低温下,使得牛奶的油脂会堆积在一路,然后与水分分手并浮到概况。可是牛奶在超市上架前曾经进行了高压均质化处置,故这个征象是看不到的。

  不外,羊奶中的中链不饱和脂肪酸确实比牛奶要高一些,而中链脂肪酸不必要胆汁的参与就可以或许被肠道消化接收,比拟长链脂肪酸而言易消化。


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