散文随笔
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洋葱配肉营养加倍
发布日期 : 2017-11-30编辑 : T6娱乐注册|T6娱乐|T6娱乐平台 浏览次数 :

  洋葱很适合和肉类搭配,好比腌肉时加一些洋葱进去,洋葱的辛辣味可去除肉类的腥膻。烤肉时切几片洋葱夹在肉块的两头,烤出来的肉别有一番风韵。或者做肉丸时加些洋葱,让肉丸口胃更温和。肉丸在加热时会流失一部门水分,导致肉的口感变得很柴,而洋葱的水分含量比力大,有了洋葱里的水分,肉吸水口感愈加滑嫩。做肉馅加点洋葱也不错,除了去腥增香,洋葱加热后的轻轻回甜,可使淀粉在口腔内的苦涩愈加浓重。或者间接把洋葱切碎放在面粉里和成面团然后烙饼。


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